Voriger Beitrag Nächster Beitrag

03.05.2023 Drucken

Tags: Vitamin C, Ascorbinsäure, Nahrungsergänzungsmittel, Supplement

Vitamin C - Das Supertalent, das uns gesund hält

Was genau ist Vitamin C?

Vitamin C ist eine organische Säure, die in sämtlichen Obst- und Gemüsesorten enthalten ist. Es ist eines der am besten erforschten Vitamine. Das wasserlösliche Vitamin kennen wir auch als Ascorbinsäure. Sie ist farb- und geruchlos. Für den menschlichen Körper ist sie lebensnotwendig und hat viele verschiedene Aufgaben.

Wie fand man Vitamin C?

Die Seefahrer-Krankheit Skorbut: Im 16. und 17. Jahrhundert wurden Seefahrer während langer Zeiten auf See Infekt anfällig. Sie litten unter allgemeiner Schwäche und sogar Muskelschwund. In der Mitte des 18. Jahrhunderts wurde der Skorbut intensiv medizinisch erforscht. Im Rahmen einiger Versuche die Krankheit zu bekämpfen, verabreichte der britische Marinearzt James Lind den Erkrankten zufällig Zitronensaft. Die Symptome der Patienten verbesserten sich schnell und sie waren kurze Zeit später wieder gesund.
1907 konnten die norwegischen Ärzte Holst und Fröhlich in Versuchen nachweisen, dass der Skorbut eine Vitaminmangelerkrankung ist. Die eigentliche Entdeckung von Vitamin C erfolgte 1928 durch den amerikanischen Biochemiker Charles Glen King und dem ungarischen Mediziner Albert Szent-Györgyi. Im Jahr 1934 konnte Vitamin C erstmals durch Walter Norman Haworth und Tadeus Reichstein künstlich hergestellt werden.
Der zweifache Nobelpreisträger Linus Pauling priess die vorbeugende Wirkung von Vitamin C in den 1960er Jahren gegen Infekte und sogar Krebserkrankungen an.

Warum braucht unser Körper Vitamin C?

Vitamin C fängt freie Radikale ein, indem es in unserem Körper Elektronen abgibt. Das sind z. B. reaktive Sauerstoffmoleküle. Vitamin C hat somit eine starke antioxidative Wirkung. Es vermindert oxidative Schäden im Körper. Zudem hat Vitamin C eine zentrale Bedeutung beim Aufbau von Hormonen und Kollagen (Bindegewebe, Knorpel und Knochen). Der wichtige Nährstoff fördert aussderm die Eisenaufnahme und hemmt die krebserregende Nitrosaminbildung.

Das kraftvolle Vitamin für ein gesundes Leben...

Das Multitalent hat in unserem Körper zahlreiche Aufgaben: Vitamin C stärkt die Immunabwehr, fördert die Wundheilung und die Eisenaufnahme.
Nach dem  Amtsblatt der Europäischen Union treffen folgende Aussagen zu.
Vitamin C trägt..

  • zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei.
  • zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefässe (Knochen, Knorpelfunktion, Zahnfleisches, Haut, Zähne) bei.
  • zu einer normalen psychischen Funktion bei.
  • zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
  • dazu bei, die Zellen vor oxidativen Stress zu schützen.
  • zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
  • die Eisenaufnahme.
  • zur Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E bei.

Vitamin C: Das Antioxidans:

Vitamin C spielt in unserem Körper eine wichtige Rolle als Antioxidans, das oxidative Schäden durch freie Radikale verhindern oder reduzieren kann. Freie Radikale sind Moleküle, die im Körper Schäden an Zellen, Proteinen, Fetten und DNA verursachen können. Das kann zu Störungen der normalen Zellfunktion und verschiedenen Krankheiten führen. Ascorbinsäure dabei helfen, das Risiko für oxidativen Stress und damit verbundene Gesundheitsprobleme zu reduzieren.
Als Antioxidans ist Vitamin C zur Gesunderhaltung daher unverzichtbar.

Vitamin C: Wichtiger Cofaktor für Stoffwechselprozesse

Vitamin C ist an verschiedenen Stoffwechselreaktionen als Cofaktor beteiligt. Als Cofaktor wird eine niedermolekulare Substanz bezeichnet, die dazu beiträgt, dass biochemische Reaktionen ablaufen können. Vitamin C wird im Körper für die Herstellung von Kollagen benötigt, das ein wichtiger Eiweissstoff im Bindegewebe, in den Knochen und im Knorpel ist. Darüber hinaus ist Vitamin C an der Herstellung von Hormonen wie Cortisol oder Testosteron sowie von Gallensäuren und Aminosäuren beteiligt. Es hilft auch bei der Aufnahme von Zink und Eisen.

Habe ich einen Vitamin C Mangel?

Ein Mangel an Vitamin C macht sich auf unterschiedliche Weise bemerkbar, z.B. durch ständige Müdigkeit, Schwäche in den Muskeln und einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionen. Es kann auch zu Symptomen wie rauer und trockener Haut, blauen Flecken, Schmerzen in den Gliedern und Gelenken oder Zahnfleischbluten kommen. Das Besorgniserregende dabei ist, dass ein Vitamin C Mangel oft schleichend verläuft und daher oft unbemerkt bleibt.

Unser Körper kann Vitamin C nicht selber produzieren. Wir sind daher auf die Zufuhr des wichtigen Nährstoffs über unsere Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel angewiesen. Eine unausgewogene Ernährung mit zu wenig Obst und Gemüse erhöht das Risiko für einen Vitamin C Mangel. Achten Sie daher stes auf eine ausgewogene Ernährung und versorgen Sie sich gegebenenfalls mit Supplementen.

Vitamin C Quellen: Welche Lebensmittel sollten auf Ihren Speiseplan stehen?

Platz eins der Vitamin C Quellen bildet die Acerola-Kirsche. Sie ist mit 1700 mg/100 g ungeschlagen, was den Vitamin C Gehalt angeht. Aber auch in vielen anderen Lebensmitteln aus der Natur ist der Nährstoff enthalten.
Hier ein paar heimische Vitamin C Quellen:

  • Schwarze Johannisbeere: 177 mg/100 g
  • Rote Paprika: 140 mg/100 g
  • Brokkoli: 115 mg/100 g
  • Erdbeeren: 62 mg/100 g
  • Spinat: 51 mg/100 g

Doch wer täglich frisches Obst und Gemüse isst, kann immer noch unter einem Vitamin C Mangel leiden. Das kann aufgrund von Magen- und Darmproblemen auftreten, wie z. B. bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa. Zudem gibt es Menschen, die aufgrund genetischer Faktoren Vitamin C nicht gut aufnehmen können. Ein erhöhter Bedarf an Vitamin C kann in bestimmten Situationen auftreten. Raucher, Sportler, Menschen in stressigen Phasen und Schwangere und Stillende benötigen mehr Vitamin C als andere. Zu den Risikogruppen, die anfälliger für einen Vitamin C Mangel sind, gehören ältere Menschen, Hochleistungssportler, Menschen mit ungesunden Lebensstilen, chronisch Kranke, psychisch Kranke und Raucher.

Wie viel Vitamin C benötigen wir täglich?

Die empfohlene Vitamin C Zufuhr nach der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beträgt:

Für Frauen 95 mg am Tag.
Für Männer 110 mg am Tag.
Schwangeren werden 105 mg und Stillenden werden 125 mg/ Tag empfohlen.
Rauchenden Männern werden 155 mg Vitamin C/Tag empfohlen, rauchenden Frauen 135 mg/ Tag.

Wie können wir Vitamin C sinnvoll ergänzen?

Wir empfehlen: Dr. Huck Vitamin C ist ein registriertes Nahrungsergänzungsmittel mit Ascorbinsäure aus natürlichem Acerola Extrakt. Die leicht zu schluckenden Kapseln helfen dabei unseren Vitamin C Bedarf zu decken.

Warum macht das Supplementieren von Vitamin C Sinn? Vitamin C ist wasserlöslich. Durch das Waschen von Obst und Gemüse geht bereits der Grossteil verloren. Wenn Sie die Lebensmittel vor dem Waschen zerkleinern, sind die Verluste noch viel höher. Auch Schneiden, Reiben und Pürieren erhöht den Vitamin C Verlust. Starkes Erhitzen und Lichteinfluss können das Vitamin sogar zerstören.
Vitamin C Acerola Dr. Huck Kapseln sind die perfekte Lösung für Sie, um einem Vitamin C Mangel vorzubeugen.

Vitamin C in Acerola Beeren

Die Acerola-Kirsche ist eine exotische Frucht mit dem höchsten Vitamin C Gehalt aller Pflanzen. Sie enthält auch andere wichtige Nährstoffe wie Provitamin A, Vitamin B1 und Vitamin B2. Wegen ihrer dünnen Haut und ihrer Herkunft aus Südamerika sind frische Acerola-Beeren in europäischen Supermärkten selten. Sie ist aber als Pulver erhältlich und als Nahrungsergänzungsmittel verwendbar. Neben Vitamin C liefert es auch sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe wie Kalium oder Eisen.

Können wir Vitamin C überdosieren?

Ja, aber eine Überdosierung von Vitamin C ist in der Regel unbedenklich, da der Körper überschüssiges Vitamin C über den Urin einfach ausscheidet. Bei manchen Menschen kann es jedoch zu Verdauungsproblemen kommen. Menschen mit Nierenproblemen sollten besonders vorsichtig sein, da eine Überdosierung von Vitamin C zu gesundheitlichen Komplikationen führen kann. Achten Sie daher stets darauf den empfohlenen Tagesbedarf nicht zu überschreiten.

Voriger Beitrag Übersicht Nächster Beitrag


nach
oben

i Shopinfos

  Shopinfos schliessen

Beliebte Infoseiten auf unitwist.ch:

Nicht das Passende dabei?
Auf der Seite Infos finden Sie: Versandinfos, Broschüren, Ratgeber, Konformitätserklärungen, Datenblätter, Produktinformationen.

@ E-Mail

  E-Mail schliessen DE | EN | FR | IT | ES

Chat • SMS
WhatsApp
Telegram
Facebook Messenger

  Messenger schliessen

Unsere Direktservice Zeit ist werktags von 8:00 Uhr bis 17:00 Uhr. Senden Sie uns jetzt eine Nachricht (oder E-Mail) - wir antworten garantiert am nächsten Werktag.

Für SMS und Messenger brauchen Sie die dazu passende App.

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung.

UNiTWIST, Manuals und Flyer




*Alle Preise inkl. MWST

DE-ÖKO-006