Papaya-Enzyme – Helfer für den Magen und bei Entzündungen

Kennen Sie Papaya?

Wir sehen die Frucht biszuweilen in gut aufgestellten Obstabteilungen. Ich kenne die Papaya aus Bali als bis zu 5 kg schwere Frucht an hohen, schlanken Bäumen. Hier sehe ich dazu im Vergleich nur "winzige" Früchte. Auf Bali wächst sie überall, daher habe ich sie häufig gegessen oder als Saft getrunken. Denn Papaya tut gut, nicht nur wegen ihrer Vitamine. Warum das so ist, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Woher kommt die Papaya-Frucht?

Der Papaya-Baum wird auch Melonenbaum genannt, wegen der Fruchtform, die oval-länglich bis rund sein kann.

Der Baum stammt ursprünglich aus den Tropen des nordamerikanischen Kontinents, genauer gesagt aus dem Süden Mexikos und aus Mittelamerika. Die Frucht galt bei den indigenen Völkern als wertvolles Heilmittel. Sie war und ist Lieferant eines der verträglichsten Magen- und Verdauungsmittel. In der traditionellen Heilkunde wurde sie gegen Asthma, Durchfall und Wurmbefall eingesetzt.
Von Amerika aus verbreitete sich die Papaya in andere tropische und subtropische Regionen der Welt. In Asien ist sie heute fester Bestandteil der Flora und gedeiht dort überall bestens.

Worin ist Papaya enthalten?

In unserem Lebensraum finden wir Papaya in Medikamenten, als getrocknete kandierte Stückchen oder in Nahrungsergänzungsmitteln. Dder Baum kann hier nicht wachsen, er braucht tropisches Klima. Aber es ist gut, dass wir zumindest über Nahrungsergänzungsmittel die Möglichkeit haben, an den gesundheitlichen Vorteilen der Papaya-Enzyme teilzuhaben.

Was ist das Besondere an der Papaya?

Es ist das enthaltene Enzym Papain (Details im nächsten Absatz). Wir können nicht genug frische Papaya essen, um die gesundheitlichen Vorteile durch das Enzym zu nutzen.
Ausserdem sitzt das meiste Papain verstärkt in der Haut der unreifen Papaya und in den Kernen im Inneren der Frucht. Diese können getrocknet zu Pulver vermahlen werden. So erhalten wir Papain als Pulver in Kapseln.
Von Dr. Huck gibt es Kapseln mit natürlichem Papaya-Extrakt (CariPapaya). Die Früchte hierfür stammen aus indischen Tropengebieten, werden schonend verarbeitet und in vegane Kapseln gefüllt.

Was kann Papain bewirken?

Papain ist ein proteolytisches Enzym. „Proteolytisch“ bedeutet, dass es Proteine in ihre Bestandteile – die Aminosäuren – spaltet. Das ist notwendig, damit unser Körper sie verwerten kann. Enzyme sind also wie kleine Werkzeuge, die wichtige Funktionen für den Stoffwechsel erfüllen. Eine wichtige Funktion ist die Hilfe bei der Verdauung von Eiweiß aus der Nahrung. Wussten Sie, daß viele Botenstoffe und Antikörper selber Eiweiße sind oder über Eiweiße wirken?  Aber sie verlieren ihre Funktion, sobald sie aufgespalten sind. Das kann das Enzym Papain: Diese Eiweißmoleküle abbauen und so verhindern, dass Entzündungen entstehen oder sich ausbreiten. Eine im Journal of Immunotoxicology veröffentlichte Studie bestätigte die antibakteriellen, antientzündlichen und antioxidativen Wirkung von Papain. Es gab des weiteren eine kontrollierte, randomisierte Studie, die aufzeigte, dass ein Papaya-Präparat Verstopfungen und Blähungen bei Menschen mit gastrointestinaler Dysfunktion entscheidend verbessern konnte. Diese Studie wurde schon im Jahre 2013 im Fachjournal Neuro Enocrinology Letters veröffentlicht.

Weitere Eigenschaften von Papain

• Hilft bei der Eiweißverdauung und kann Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Völlegefühl lindern.
• Bekannt als natürlicher Fleischzartmacher – in Bali wird Fleisch dafür traditionell in Papayablätter gewickelt.Am nächsten Tag ist es dann zart.
• Einsatz in der Kosmetik, z. B. für Hautpflege und Peelings.
• Nutzung in der Textilindustrie zur Verhinderung von Verfilzen und Schrumpfen von Wolle und Seide.
• Wissenschaftlich wurde untersucht und festgestellt: es gibt mögliche Effekte bei Erkrankungen mit Entzündungs- und Schmerzkomponenten (z. B. Rheuma oder Arthrose).

Hierzu veröffentlichte das Magazin Nutrition Review einen Artikel, der sich auf eine Studie bezog. Diese zeigte auf, dass proteolytische Enzyme Entzündungen mindestens genauso gut (wenn nicht sogar besser) reduzieren können wie einige entzündungshemmende Medikamente. Allerdings sind die klinischen Forschungen am Menschen noch begrenzt, es wären dazu weitere Studien nötig. Doch ich persönlich nehme bei Entzündungen gerne Papayaenzym und weniger Medikamente. Und ich habe das Gefühl, daß alle Arten von Entzündungen dann schneller wieder abklingen.

Wie kann ich die Vorteile von Papain nutzen?

Frische Papayas sind hierzulande sowohl teuer als auch nicht immer verfügbar. Selbst kleine Früchte kosten oft 4 € und mehr. Die Frucht enthält viele Vitamine (C, A, E, Beta-Carotin) und Mineralstoffe (Magnesium, Kalium, Calcium). B-Vitamine stärken zusätzlich die Nerven. Glücklicherweise gibt es Nahrungsergänzungsmittel, die uns das Enzym Papain in ausreichender Menge liefern können.

Muss ich etwas bei der Einnahme von Papain beachten?

Papaya-Enzym ist in der Regel gut verträglich. Bei empfohlenen normalen Einnahmemengen ist nicht mit Nebenwirkungen zu rechnen. Wir sollten nur nicht zu hohe Dosen des Enzyms Papain nehmen. Sie könnten eventuell allergische Reaktionen, Magenreizung oder Probleme mit Rachen oder Speiseröhre auslösen. Menschen, die allergisch auf Papaya und deren Milchsaft (Latex) reagieren, sollten eine Einnahme überdenken. Bei bekannter Papaya-Allergie wird sowieso von der Einnahme abgeraten. In der Schwangerschaft sollten unreife Papayas vermieden werden. Bei der Einnahme von Blutverdünnern sollte vorher mit dem Arzt die Einnahme von Papain abgeklärt werden, da Papain selber die Blutgerinnung verringert.

Achten Sie immer darauf, nur hochwertige Kapseln aus vertrauenswürdiger Quelle zu beziehen. Generell gilt: Bei Einnahme von Enzymen sollte diese bis zu 2 Stunden vor oder nach dem Essen erfolgen.

Wie bekommen wir Papain?

Wie wir bereits wissen, ersetzen Nahrungsergänzungen keine abwechslungsreiche Ernährung. Doch manchmal können sie uns helfen - und auch die Einnahme erleichtern. Im Falle von Papain haben wir fast keine andere Möglichkeit, als es über Nahrungsergänzungsmittel zu erhalten.
Die Dr. Huck Papain Kapseln liefern natürlichen Papaya-Extrakt, schonend verarbeitet und in vegane Kapseln gefüllt. Sie sind somit komplett vegan, laktosefrei und glutenfrei. Denn auch die Kapselhülle besteht nur aus Cellulose.
Mit den empfohlenen 2 Kapseln täglich erhalten wir so unsere Unterstützung bei der Proteinverarbeitung und Verdauung.

Papain wird oft mit anderen Enzymen gemischt (z. B. Bromelain aus der Ananas oder Trypsin aus dem Schwein). Solche Nahrungsergänzung werden dann unter der Bezeichnung „Enzymkomplex“ angeboten. Siehe auch Wikipedia: Was sind Enzyme? https://de.wikipedia.org/wiki/Enzym und noch ein Ratgeber: https://www.myfairtrade.com/ratgeber/enzyme-funktion.html

Gute Präparate enthalten Papain ohne weitere Zutaten wie Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe. Sie sind frei von Stoffen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, wie zum Beispiel Soja, Weizenstärke, Laktose oder Fruktose.

Die Vorteile von Papain:

• Es hilft bei der Eiweißverdauung
• Papain kann Blähungen und Völlegefühl lindern
• Es kann bei Durchfall helfen
• Papain hat mögliche entzündungshemmende Effekte
• Es kann bei Asthma unterstützen
• Für vegan lebende Menschen geeignet

Weitere Pluspunkte von Papain:

Papain wirkt auch als Antioxidans. Denn Papain enthält Antioxidanzien. Diese sollen die freien Radikale im Körper daran hindern, wichtige Stoffwechselprozesse des Körpers zu stören. Zu diesem Schluss kommt eine Studie aus dem Jahr 2006. Die Papaya-Enzyme können freie Radikale neutralisieren und dadurch Zellen schützen. Zudem kann Papain bestimmte Eiweißmoleküle spalten, wodurch auch Entzündungen reduziert werden können und deshalb deren Folgen wie Schmerz oder Schwellungen, gelindert werden können.

Fazit

Manchmal vermisse ich den Geschmack frischer Papayas als Obst oder zum Saft gemixt.
Doch die positive Wirkung von Papain muss ich nicht missen. Mit den Papain Vital Essentials Kapseln von Dr. Huck habe ich eine praktische Unterstützung für die Eiweißverdauung und zur Förderung des Wohlbefindens.

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